Термически необработанное МЯСО признали ПОЛЕЗНЫМ для сердца
Термически необработанные мясо, потребляемое наряду с фруктами, овощами и рыбой, значительно снижает риск инфаркта, инсульта и преждевременной смерти. К такому выводу пришли учёные из канадского Университета МакМастера в Гамильтоне в результате исследования с участием 218 тысяч человек 😃.
Наблюдения за жизнью участников велись несколько лет, самое долгое исследование длилось 25 лет. Специалисты фиксировали случаи инфарктов, инсультов и смерти, произошедшие за этот период.
Выяснилось, что у людей, которые включали в рацион необработанное мясо и сырую растительную пищу, риск развития инфаркта или инсульта был ниже. Такое питание также косвенно снижало риск преждевременной смерти от сердечно-сосудистых заболеваний.
"У людей, основу рациона которых составляли фрукты, овощи, орехи, бобовые, рыба, молочные продукты и мясо, риск сердечно-сосудистых заболеваний и ранней смерти был ниже всего", - пояснил соавтор исследования, доктор Эндрю Менте. По его словам, неожиданным открытием стал тот факт, что именно необработанное мясо связано с благотворным влиянием на здоровье сердца и сосудов.
#blackbutcher33 #джерки #вяленоемясо #билтонг #мясо #снеки #мясныечыпсы #мясныеснеки #снеки
