Вяленое мясо является выдающимся видом спортивного питания благодаря высокому содержанию белка и низкому количеству калорий. В 100 граммах вяленого мяса содержится около 35 грамм белка, что является лучшим показателем среди других продуктов питания. Кроме того, вяленое мясо является источником цинка и железа, которые также играют важную роль в рационе тяжелоатлетов.